【现代饭店与饭店服务】狄保荣济南.pdf

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现代饭店与饭店服务 狄保荣主编田延营金小碧唐志国 编者名单 狄保荣 孙玉红封秀霞(11 录目 附件1:《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》 附件2:《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准(项目一)》 第一编饭店概述 第一章饭店业的发展历史 第二章饭店的分类和等级 第三章饭店的组织机构 前厅接待 前厅部概述 客房预订 入住登记 大厅服务 问讯服务 商务中心服务 电话总机服务 离店服务 正确处理宾客投诉 客房概述 客房布置