【现代馆店营销管理】朱超.pdf

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现代饭店营销管理 朱超编著 饭店管理丛书《饭店管理》丛书编辑委员会 等专科学校校长) 周志(上海旅游高等专科学校顾问、教授)屠如骥(上海旅游高等专科学校副教授)何建民(上海旅游高等专科学校旅馆管理系主 任、副教授)编委:肖潜辉刘住周志炯屠如骥何建民 余炳炎郑志良陆永庆周力王汉章这套丛书有:《饭店现代化管理》、《饭后人力资源管理》、《现代 饭店营销管理》、《饭店公共关系原理与应用》、《饭店前厅管理》、《客房管理与服务》、《餐饮管理》、《餐饮服务》、《餐饮成本控制》、《饭店财务会计》、《饭店厨房设备管理》、《饭店商场管理》、《饭店工 程管理》等。用现代化的科学理论来阐明饭店各职能部门的工作 规律,这对培养现代化饭店管理人才无疑是十分重要的,也是我们 专业教育工作者义不容辞的责任。如果这套丛书对我国饭店业的 发展和管理人才的成长能起一点作用的话,我们将感到十分欣 慰。