【茶叶贸易学】陈椽.pdf

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茶叶贸易学 陈橡编著 1991合肥前言 《茶叶贸易学》课程是1940年重庆复旦大学商学院贸易系首先 开设的,1939年,吴觉农先生离开中国国际贸易委员会,商请中国 茶叶公司出资在重庆北碚复旦大学创办茶业系,分茶叶产制和茶叶 贸易两科,国民党政府教育部未批准。改请设立茶业专修科,附设 茶叶研究所,在农学院农艺系设立茶叶组,茶叶贸易并入商学院贸 易系,吴觉农先生任茶业专修科主任兼研究所所长,不久,吴先生去 浙江衢县万川设立东南茶业改良总场任场长,1941年又去福建崇安 接收福建示范茶厂,改为中国茶业研究所并任所长。学)进修一年,回来担任茶叶贸易学讲课,不久,林关胜因调任茶 业系副书记而停开。1956年茶专科改为四年制本科的全国第一个茶 业系,我又主张恢复这门课,由于种种原因,至今尚无教材.八十年代,茶叶市场生产观念转变为营销观念,各高等院校茶 学系科纷纷开设茶叶贸易学,安徽农学院特设茶叶贸易专修科。需 要教材和教师,因此,为培养师资计划,1987年就开始招收茶叶贸 易学和茶叶市场学的硕士研究生。为完成艰巨任务,夜以继日在两 年内编成两本新教材:一是茶叶贸易学,另一是茶叶市场学。