[英汉汉英饭店管理常用词汇]戴国庆·外语教育

【英汉汉英饭店管理常用词汇】戴国庆_外语教育.pdf戴国庆 英汉汉英 饭店管理 常用词汇 香港 忠铃企业有限公司 沈为民董事长赠序言 祝贺《英汉、汉英饭店管理常用词汇》的出版.随看我国进一步对外开放和旅游事业的发展,海外来华旅游人数日趋增长,旅游已成为我国又一 新兴工业。提高旅游饭店人员的英语水平和饭店的 服务质量迫在眉睫,成为饭店管理的一项重要工 作.《英汉、汉英饭店管理常用词汇》根据旅游饭店 管理的实际,采用两种编排方式收录了近7000条常 用词汇,这些词汇是饭店管理人员和员工应该掌握 的基本词汇。此书有许多特点和优点:一是收词集 中,收录的词汇中,主要突出旅馆业及与旅馆业有关 的词汇,实用性较强.二是词汇的正确可靠性高,有 许多词汇是直接从原版材料和资料中摘译的.前言 为进一步推动旅游事业的发展,帮助饭店员了 更好地掌握英语以适应工作的需要,在上海旅游工 程学会的支持下,我们编选了这本《英汉、汉英饭店 管理常用词汇》.本书共收录了约7000条常用词汇,分为英汉、汉英两部分。英汉部分按字母顺序编排,汉英部分 按汉语拼音(根据英语字母表顺序)读音编排,这样 读者可根据不同的需要进行查找.钱幼森、龚敏两位同志参加了本书的编写。龚 敏同志还做了较多的编务工作。在编写过程中,还 得到了高骏骅、王雯娟以及有关同志的大力帮助,并 蒙上海旅游开发公司总经理、上海旅游1程学会副 会长应仁才先生写了序,在此并表示谢意。
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