【茶酒烟】余世谦编上海科技教育.pdf

【茶酒烟】余世谦编上海科技教育.pdf

茶酒烟 余世谦编著前言 我与茶酒烟都有交往,但还说不上是“至交”。在从家乡到上海读大学的火车上,出于新奇,我第一次饮茶,当时只觉得茶水苦 涩,还不如白开水好喝。此后,依旧爱喝我的白开水,只是偶尔作客 时被“招待喝茶”。成家之后,人来客往多了起来,自然地就学会了 以茶待客,于是家中喝茶也慢慢多了起来。喝得多了,竟也感到比 起白开水,茶的确别有一番滋味。这也算是“入乡随俗”的结果吧.不过至今我仍是白开水喝得多,这真可谓“江山易改,本性难移”了。我喝酒倒是开始得比较早。记得那还是读小学的时候,一个 中秋节的晚上,父亲在院子里饮酒赏月,我在一旁陪坐。看到父亲 呷酒时的得意神态,我不禁咂起嘴来。目录 茶 一、茶业史话 二、茶叶制作 三、茶的饮用 四、茶与健康 五、华茶文化 六、名茶荟萃酒 一、酒业源流 二、酒的酿制 三、酒的饮用 四、酒与健康 五、酒食文化 六、名酒集锦.