【糖尿病及其饮食疗法】刘从明李理编.pdf

疾病与饮食丛书之一糖尿病及其饮食疗法刘从明编著李理 1999呼和浩特

序我们每个人在一生中很难避免生病,即使自己不生病,在自己的亲属中如父母、子女等也难免会发生各种疾病。因此,了解有关疾病的知识,对每个人都是重要的。得了病不论是自我医治还是求医问药,有无医药知识,后果就大不一样。有一定医药知识的人,能主动积极、心中有数、少走弯路,争取早日康复.缺乏医药知识,则盲目被动,轻信那些不负责任、没有科学依据的各种“关心”,多会延误病情,造成不良的后果.人们追求健康,就是要避免疾病。要预防疾病,首先应了解致病的各种因素,包括生活环境中的和体内的各种可能致病的因素。要知道疾病是怎么回事？为什么会引起各种各样的症状和不适？

和间接地损害健康,造成多种疾病。对病人来说,饮食调养尤为重要。饮食不当会加重病情或引发旧病或增添新病,造成严重后果.讲究饮食调养,不仅有助于治疗康复,还能发挥药物和其他疗法达不到的作用.饮食疗法就是广大患者都乐意接受的一种治疗方法。当前,随着人民生活水平的不断提高,各种各样的药膳、保健食品应运而生。如何从保健角度及辅助治疗角度,科学合理地选择这类产品,其中大有学问,也是人们关心的焦点。对食品与药品的性质功用、饮食营养的理论解释、饮食保健、饮食宜忌及饮食疗法等方面,中医和西医的主张不尽相同。这方面反映了东西方文化传统的差异。