【醋健康料理】TEN企划编智慧大学.pdf
NT.270 1999年元月/初版 87015313 の健康料理/TE企集 初版.墓北市:智慧大學,1999[民88] 面:公分.一(美好家庭:4)ISB957-54-466-5(平装)1.醋2.食譜3.健康法 訂馨線3234-0036*傅真3234-0037-8 發行人翁筠新間局局版北市業字第1537號 總管理處/台北縣深坑鄉萬顺寮106號4F(东南工專正對面)法律問:雄淋律師PrintedinTAIWAN Chinese translationrights arranged by IkedaPublishing Co.,Ltd.
前言 餐桌上有醋才能吃出健康吃出美麗 知,例如疲、食欲不振時,可以借 自古以來,醋的效用即廣為人 中國的烏醋 尤其受人 N dv 助醋的效果。尤其,醋具有殺菌、防 腐效果,能保持魚類的新鲜度。對 迎。使用特别的醋做 一道特别的菜,当然十分的理想。但 必须控制鹽分的人來,還可利用醋 來代替。另外,清榻榻米時,醋 天吃醋料理,乃創造健康的基本.最好是日常二餐皆多加地使用醋。每 用,不勝枚。總之一句話,醋有益 也能發大的效用醋的功 單介招软白乾酪的作法,能做出 本書满載主菜、副菜甜點,簡 瞬想到哪些料理呢？一醋菜、身體健康。但是提到醋料理時,您會 悦的新口味。
酷の健康料理 目錄 使醋成為日常料理的主要味料 番茄煮牛肉/20炒什锦/2 蔬菜醋煮猪肉/10糖醋配绿花椰菜/12 雞肉蔬菜煮醋醬油/14酸味干貝蕈類/16 葡萄乾咖哩飯/24 炒猪肉沙拉/18 雞肉蔬菜拌辣酱/26 豆腐鲛子蘸醋醬油／360 白肉鱼蔬菜淋甜醋/32 煎蟹蛋/28醋高麗菜煮香腸／30 炒煮菜/38醋煮沙丁魚/40 小芋頭油豆腐塊鱼拌醋味噜/34 昆布炒猪肉/48 鲑鱼配芥末醬/52酸味小油菜炒油炸甘片/54 球加紅椒醬/42酸辣湯/4煎肉配調味醬/46 維翅加梅番茄醬/50 醋的典故62 每日三餐不可少的醋料理 醋的效用 濕想再添 一道菜时的簡易料理