【家庭冷食冷饮大全】章金寿付锦杨兵编科学普及.pdf
家庭冷食冷饮大全 杨兵编 章金寿 付锦
言 前 夏日炎炎,热浪滚滚,汗水淋淋。吃一盘冷食,喝一杯 冷饮,顿觉心凉气爽,倍增舒适惬意之感。你想自已调制冷 食和冷饮吗？本书奉献700个配方,详细介绍了各种冷食冷 用冰来消暑,在我国有着悠久的历史。早在三千多年 据《诗幽风七月》载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳 于凌阴。”这说明在三千多年前的商代,人们就在隆冬季节 把冰雪储藏起来,供夏日使用了。到了周代,还设有专管取 冰用冰的官员一一“凌人”。屈原的《楚辞招魂》中的“挫 糟冻饮耐清凉兮”,说明那时宫廷里已有了清凉可口的冷 到了唐代,长安(今西安)市场已有了专门做冰买卖的 商人。
14.胡椒薄荷雪糕 15柠檬雪糕.4 16.香草雪糕14 17.香草雪糕(二)18香草雪糕(三19.香草雪糕(四)15 20.香草雪糕(五)16 21.香草雪糕(六)22.香草雪糕(七)23.朱古力雪糕(一24.朱古力雪糕(二)25.朱古力雪糕(三)26。咖啡雪糕27.咖啡雪糕(二 28.咖啡雪糕(三)29豆浆雪糕30.红小豆雪糕 31果果汁冰.录目 7