【怎样喂养您的孩子】屈大坤等编译安徽科学技术.pdf

怎样喂养您的孩子屈大坤王耀平阮珊三编译吴圣主审

齐家仪近年来政府发出的计划生育、优生优育的号召,得到许多家长的热烈响应,我国多子女的状况有了明显改变。在这种情况下,家长们更加迫切要求获得如何正确、合理地喂养孩子,来保证孩子健康成最近读到的屈大坤等医师编译的《怎样喂养您的孩子》一书(原稿),全面、系统地介绍了从新生儿开始到7岁儿童日常食用的有较高营养价值的食品及其配制方法,并详细地告诉读者如何具体应用人乳、动物乳、各种乳制品、豆浆和豆制代乳品,以及以肉、鱼、蔬菜、米、面等为原料制备各种食品的方法和使用顺序,还对新生儿和要幼儿喂养过程中出现的小儿体重不增和过度肥胖等提出了纠正措全书内容丰富,文字通俗易懂,读后对正确喂

3 4 937 第一章食物的基本成分及其在小儿营养中的作用一、小儿必需的营养物质(一)蛋白质(二)脂肪(三)碳水化合物(四)无机盐和水(五)维生素二、乳类及乳制品(一)乳类(二)乳制品三、豆浆及豆制代乳品类类类七、动物油和植物油(一)动物油(二)植物油八、蔬菜、水果和浆果九、面包及面包食品十、米类、通心粉和糖点心食品四、蛋五、肉六、鱼录目