【饼乾烤炉的设计和计算】腾均编轻工业.pdf
饼干烤炉的设计和计算 腰均编著
前言 随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,饼干工业 生产在国内获得了迅速的发展,全国各地的饼干工厂都正在 原有的基础上进行技术改造或扩建,许多中小城镇,也相继 在整条饼干生产的流水线中,饼干烤炉是至关重要的一 台设备,它在保证产品的产量和质量方面起着举足轻重的作用。它与其他饼干设备相比,价格较高,占地面积较大。目 前其他的饼干设备均可向国内的专业食品机械制造厂购买.唯独饼干烤炉,由于体积庞大,运输不便,除了少数传动牛 能购买以外,大部分都必须由饼干生产广自行设计、制造、安装,这就给饼干生产单位带来了很多困难。鉴于技术力量 方面的不足,往往使饼干烤炉的结构存在一定的缺陷。
目录 带式饼干烤炉的工作原理 带式饼干烤炉的热传递机理 第一章带式饼干烤炉的一般原理 第二节带式饼干烤炉的分类 第四节饼干在烤炉中的变化 第二章带式饼干烤炉的结构 传动装置 第二节钢带和网带的选用 炉带的张紧装置 滚筒的结构 托辊的结构 炉体的结构 落饼和清扫装置 炉门调节装置 撒糖盐装置 第十一节饼干颜色测量装置 第三章带式饼干烤炉的机械设计和计算 第一节饼干的产量计算和炉长选