[家庭实用菜谱]顾婧方欣大众文艺

【家庭实用菜谱】顾婧方欣大众文艺.pdf家庭实用菜谱 编者:王刚崔媛李伟编者的话 吃是人类生存的第一需要,是维持生命活动 和保持旺盛精力的基础。对于一个家庭来说,吃更 在现代生活中,人们既想节省时间,又想让家 人吃得好,这是一个难以解决的矛盾,常常使家庭 主妇(夫)们发愁。为此,我们编写了这本《家庭实 该书从我国现阶段普通家庭的经济条件和饮 食习惯出发,为您提供了一套实用的菜谱。它不是 让您吃得豪华、气派.而是教您怎样做着方便,吃 着舒服。若您要举行家宴款待亲朋,也可随手做出 1、取料方便,经济实惠。该菜谱用料是根据一 般家庭冰箱所能储存的食品和市场上常见的时令 蔬菜设计的。您可根据自家现有的原料照菜谱做 2、烹调方法简便易学,适合每个家庭使用。8 9目录 一、热菜(一)猪肉类 清炒肉丝 滑炒肉丝 京酱肉丝 蒜黄炒肉丝 炒木须肉 鱼香肉丝 焦溜肉片 软溜肉片 糟溜肉片 过油肉 炒回锅肉 烧酥肉 辣子肉丁 酱爆肉丁 宫爆肉丁
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