【米类食品家庭制法集锦】祁晶编经济日报.pdf
米类食品家庭制法集锦 云张秀华 梅晓罗小平张黎明 李幼梅阳阳
前言“民以食为天”。随着社会的发展,生活节奏的加快,人 们现在不仅要求吃得饱,吃得好,而且要求有合理的营养,制做简单,经济实惠。为满足广大读者这一要求,我们编写 了这套《中国家庭主食制做》丛书.这套丛书包括了米、面、杂粮等类主食品的家庭制做方 法,有了这套丛书,通过自已的实践,就可以基本掌握各类 主食的家庭烹调技术.在这本米类食品家庭制做中,我们向您详细介绍了各种 米制品的制做方法,分为米饭类、米粥类、米制品类、米粉 制品类四部分。
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