[中老年肥胖与消瘦寻秘]·周永淑李永等河北·科技社版

【中老年肥胖与消瘦寻秘】周永淑李永等河北科学技术.pdf中老年 肥胖与消瘦寻秘 周永淑李永李延鹏徐振国周永淑 1990年2月于 1 白求恩国际和平医院 人到中年以后,体形会发生变化,有人肥胖,有人消瘦。这对中老年人来说,意味着什么呢？我们根据多年临床实践经验,参阅了有关资料,编成这本小册子,以回答中老年人面临体形肥胖 与消瘦时所关心的一些问题,帮助中老年肥胖与 消瘦者自我认识自己的体形变化的可能原因,判 定是属于健康范围的变化,还是病态。如果其变 化为病理性改变,又可能是什么原因所致,应该 注意些什么问题等等。同时,也介绍一些人们必备 的生理卫生及食品营养保健等知识。但愿本书能 为中老年人的健康、保持健美的体形、推迟衰老、延长寿命、延长工作年限及提高工作效率做出一 定的贡献。18.人们为什么称不饱和脂肪酸为“美容酸”？19.身体的胖瘦主要取决于脂肪的多少,而脂肪是什么 20.什么是蛋白质？含蛋白质多的食物有哪些？21中年人每日需要吃多少蛋白质呢？22如果蛋白质缺了会怎样呢？23蛋白质与消瘦有关吗.24.什么叫酶？它在食物消化中起什么作用？25.糖类、脂肪、蛋白质是怎样被消化吸收的.消化系统在对食物的消化、吸收、排泄中的功能是什 38.
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