【化学知识在家庭生活中的应用】范杰上海科学技术.pdf

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化学知识 在家庭生活中的应用 范杰主编编者 1989年2月于上海 前言 SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 随着科学技术的迅速发展,化学与其他学科一样,正越来 越多地进入到人们生活的各个领域。正如有位科学家所说的 为了帮助大家对发生在身边的化学知识有所了解,从而 本书分十个部分:美容化妆、营养保健、文化娱乐、摄影冲 洗、食品饮料、家庭医药、洗涤去污、厨房化学、新颖材料、环境 这些内容既可以提高人们学习化学知识的兴趣,离化学 知识于生活之中,又可以开拓视野,丰富人们的生活情趣,并 本书由华东师范大学范杰副教授主编,陆惊帆、陈国强、解守宗、了明远、施其康、张长江、赵士久、李柏韦、詹永德同志 在编写此书的过程中,应用脱毛剂对皮肤是否有害？花露水和香水 化妆水和香水的区别 制造牙膏的原料 牙齿洁美和药物牙离 药物牙膏的其他妙用 变色牙膏 二、营养保健 青少年的饮食与健康 饮水与健康 饮食与健脑 食物的酸碱性 食品与胆固醇 合理烹调和食用菜肴 大火快炒蔬菜的原理 使用食盐必须适量 使用味精要适时适量 糖精的安全用量 强化食品和营养风味剂 花粉食品与人体健康 保健食品猪血 可与牛奶比美