【烟草烟气化学及分析】李汉超王淑娴编河南科学技术.pdf
草、烟气化学及分析 李汉超王淑娴编著
前言 近年来,随着人们对吸烟与健康问题的普遍关注,加之分析 化学的理论和技术的迅速发展,烟草与烟气化学很快发展成为一 门崭新的学科,而且成为卷烟工业和烟草生产的重要理论基础.为了满足人民群众对卷烟产品的质量和安全性日益增长的需 霜,我们应当学习国内外烟草化学研究的新成果:了解烟草和烟 气的化学组成.根据烟叶原料和卷烟生产加工过程中一系列的化 学变化,以及这些变化与卷烟产品质量的关系,深入研究卷烟烟 气的形成机理和影响烟草香味的化学成分.
目录 第一节烟草与烟气化学的形成 第二节当今烟草与烟气化学的进展 一、卷烟烟气成分的研究 二、烟草与烟气中香味成分的探索 三、对卷烟安全性的日益关注 四、新型加香方法的研究 五、烟草药理学的研究 第三节烟草与烟气化学研究的内容 第四节学习烟草与烟气化学的目的和意义 第三节烟草生长发育过程中的糖量变化 第四节糖类含量与烟叶色泽和品质的关系 第五节碳水化合物的裂解产物 一、碳的氧化物的主要