【中国犁牛】蔡立编农业.pdf

中国牦牛蔡立编著

目录一、耗牛的起源、驯化和分布(一)耗牛的起源(二)耗牛的驯化和扩展(三)耗牛的分布(四)关于野耗牛二、耗牛的生态特性(一)耗牛的地理分布(二)耗牛的适应性(三)耗牛的其他习性三、耗牛的类型和品种(一)耗牛的类型(二)耗牛的品种四、耗牛的生产性能及其特性(一)耗牛的生长发育(二)耗牛的产乳性能及其特性(三)耗牛的产肉性能及其特性(四)耗牛的产毛性能及其特性(五)耗牛的役用性能五、耗牛的繁殖特性(一)母耗牛的繁殖特性(二)公耗牛的繁殖特性六、耗牛的选育及杂交

引言耗牛(Bosgrunniens)是世界家养动物中地理分布范围极其有限的少数家畜之一,是牛属(Bos)动物中能适应高寒气候而延续至今的物种,属珍奇稀有的畜种资源。耗牛只生存在世界屋脊、中国的青藏高原及其毗邻的高山、亚高山地区,因而中国是世界上拥有耗牛数量最多的国家,有 1292万头,占世界耗牛总头数(药1400万头)的90 以上.耗牛的藏语称口乡以(Yag),饲养耗牛的其他民族,都以藏语的发音来称谓。在俄语(Ht)、英语(Yak)、法语(Yak)、尼泊尔语(Yakpho)也都如此。这在世界浩繁的词汇语音中所少有。