【中国药用蔬菜】李杏林编广东.pdf
中国药用蔬菜 李杏林编著
编著者 前言 蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物,也是人体赖于生存 的营养物质,含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、脂肪和矿物质 蔬菜除作食用外,还有药用价值,正确使用可以养身,亦可 治病。临床上往往可以发现,选用蔬菜作配方,辅以其他中药治 为了帮助人们提高对蔬菜营养价值的认识,在饮食中正确使 用,做到食而补身,食而治病之目的,我参考了有关药用蔬菜文 献,并结合多年的临床经验,编写了本书,以供读者参考.本书共有二章。第一章药用蔬菜,共选写了100种,每种按 性味 [功能 主治 临床验方 用量用法 使用注意 营养与药用)[文献参考 项来编写。
十九、白 二十、藕 二十一、竹笋 二十二、丝瓜 二十三、冬瓜 二十四、南瓜 二十五、苦瓜 二十六、黄、二十七、葫芦瓜 二十八、海带 二十九、紫菜 三十、大头菜 三十一、马铃薯 三十二、头 三十三、山药 三十四、百合 三十五、慈姑 三十六、芡实 三十七、白 三十八、苋莱 三十九、香荆菜 四十、茴香菜 四十一、生姜