【氨基酸的应用】蒋滢世界图书出版.pdf
效 氨基酸的应用 广州上海西安 XXXXXXXXXXX
前言 近三十年来,氨基酸的应用研究,进展非常迅速,其应 用开发前景十分可观。为适应社会需要,进一步开发氨基酸 在临床、医药、食品业以及日用工业等方面的应用,苏州医 学院生物化学教研室氨基酸研究组,总结了20年来在研究 工作中积累的成果和经验,并参阅了部分国内外资料,共同 编写了这本书。书中内容有理论、有研究进展,但更着眼于 本书共分五部分,第I部分为氨基酸的分类、命名及 其理化性质.第ⅡI部分为氨基酸的生物合成及其工业生 产.第Ⅲ部分为氨基酸的分解代谢及其临床应用.第IV部 分为氨基酸在工业(医药、食品、日用工业等)上的应用.
29)55)56)谷氨酰胺生物合成 丙氨酸和天冬氨酸生物合成 门冬酰胺生物合成 丝氨酸生物合成 甘氨酸生物合成 脯氨酸生物合成 羟脯氨酸生物合成 半胱氨酸生物合成 酪氨酸生物合成 羟赖氨酸生物合成 必需氨基酸的生物合成 精氨酸生物合成 苏氨酸和甲硫氨酸生物合成 赖氨酸生物合成 氨酸、异亮氨酸和亮氨酸生物合成 组