【百果治百病】孙文忠上海中医药大学.pdf
陈德兴 百果治百病 主编孙文忠 编写人员汪文娟 上海中医药大学田版社
编写说明 一、本书是一部科普性读物,首先为果实的一般知识简 介,其次说明食果时的注意事项,然后重点介绍常用果品的功 二、本书收载的果品,是指“药食两用”的果实或其种子,其71种。按植物学上的果实类型编排,主要分为单果、聚合 果及聚花果三大类。其中单果类根据果皮质地的不同,又分 为浆果、柑集、荚果、坚果等若干小类。另外由于所载的某些 类型的果品数量较少,难以成类,故而统归入其他类.三、本书收载的果品,绝大多数是分布较广、来源丰富、易于采得或买到的品种。
9-16 17目录 一、果实一般知识简介果实的结构(二)果实的类型 二、食果注意点重视果品的选用(二)熟悉果品的性味(三)了解食果禁忌(四)注意食果卫生(五)其他.食用剂量 2.食用时间 3.水果不能代替蔬菜.4.小儿食果须知(一)单果类 1.浆果. 