【代料栽培食用菌新技术】李胜俊曹钰普编中国林业.pdf
代料栽培食用菌新技术 编著 李胜俊 曹钰普
前言 《代料栽培食用菌新技术》系根据作者多年的实践经 验,并采纳了当今国内外食用菌方面的先进技术编著而成.本书共分三个部分18章及附录(13项基本知识)。第一 部分(第一章至第三章)为基础理论、菌种生产及其鉴别方 法。第二部分(第四章至第十七章)为15种菇(耳)栽培技术,和科学管理、杂菌病虫害防治等。第三部分(第十八章及 附录)为国内、外食用菌先进设备、技术、优良菌种、名特优 质产品等简介。第二部分为重点,阐述了15种菇(耳)袋栽,压菌块栽、大田式栽、半地下式栽等多种栽培技术及经验。
目录 第一章食用菌生物学特性 第一节食用菌生长条件 食用菌的形态结构 纯菌种生产及保藏方法 厂房设备、仪器及药品 培养基的配制 消毒灭菌.接种、分离技术 培养菌种方法 保存菌种方法 常见杂菌病虫害及其防治 简易可行制种方法 菌种质量鉴别方法 黑木耳菌种 香菇菌种 平菇菌种 金针菇菌种 滑菇菌种 猴头菌种 银耳菌种 草菇菌种 前言 第二节 第二章 第一节 第二节 第三节