[鸡的饲料和饲养]·吴晋强编安徽·科技社版

【鸡的饲料和饲养】吴晋强编安徽科学技术.pdf鸡的饲料和饲养 吴晋强编著前言 发展养鸡业,对促进农业现代化建设,增加城乡居民肉、蛋食品供应和改善食物构成,均具有十分重要的意义.近些年,随着社会主义建设事业的发展和经济体制改革 的深入,养鸡业已开始从小生产向大生产转化,即由传统农 村副业向专业化养鸡发展,农村专业户和各种类型的养鸡生 产单位大量涌现,并逐步建立起许多蛋鸡和肉鸡规模饲养基 地。因此,大力提倡和推广科学养鸡技术,以推动养鸡业持 续向前发展和不断提高养鸡生产的经济效益,就成为当前养 为适应养鸡业大发展的需要。作者特搜集国内外有关资 料,并结合作者在这方面的工作实践,编写了《鸡的饲料和 饲养》一书。目录 第一章鸡的饲料营养 第一节饲料的组成 一、构成饲料的化学元素 二、构成饲料的化合物 第.二.节 蛋质营养 一、蛋白质的组成和分类 二、蛋白质的营养作用 三、饲料中蛋白质和氨基酸的含量 四、鸡的氨基酸营养 五、蛋白质缺乏或过剩对鸡体的影响 第三节碳水化合物营养 一、碳水化合物的组成和分类 二、碳水化合物的营养作用 三、饲料中碳水化合物的含量 四、鸡对碳水化合物的利用 第四节脂肪营养 一、脂肪
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