【鸡的饲料和饲养】吴晋强编安徽科学技术.pdf

鸡的饲料和饲养吴晋强编著

前言发展养鸡业,对促进农业现代化建设,增加城乡居民肉、蛋食品供应和改善食物构成,均具有十分重要的意义.近些年,随着社会主义建设事业的发展和经济体制改革的深入,养鸡业已开始从小生产向大生产转化,即由传统农村副业向专业化养鸡发展,农村专业户和各种类型的养鸡生产单位大量涌现,并逐步建立起许多蛋鸡和肉鸡规模饲养基地。因此,大力提倡和推广科学养鸡技术,以推动养鸡业持续向前发展和不断提高养鸡生产的经济效益,就成为当前养为适应养鸡业大发展的需要。作者特搜集国内外有关资料,并结合作者在这方面的工作实践,编写了《鸡的饲料和饲养》一书。

目录第一章鸡的饲料营养第一节饲料的组成一、构成饲料的化学元素二、构成饲料的化合物第.二.节蛋质营养一、蛋白质的组成和分类二、蛋白质的营养作用三、饲料中蛋白质和氨基酸的含量四、鸡的氨基酸营养五、蛋白质缺乏或过剩对鸡体的影响第三节碳水化合物营养一、碳水化合物的组成和分类二、碳水化合物的营养作用三、饲料中碳水化合物的含量四、鸡对碳水化合物的利用第四节脂肪营养一、脂肪