【家庭食补与药补手册】张然金荣.pdf

1999年7月第1次印1刷 g shibu yuyao bu shou ce 张然志祥雪柏韵竹白影编著出版(哈尔滨市道里地段街179号) 黑龙江省发行毫米1/32/16 字数:190000 印数1-7/R34.

2-24 2目录第一章家庭进补的基本知识第一节进补的益处进补的对象进补的原则进补的种类进补的禁忌补的注意事项冬令进补的道理冬病夏治的作用进补与抗衰老的关系药膳的烹调方法烹饪的基本知识食品的选购食品的保鲜干货的涨发食品的加！火候勾芡调味烹调第九节厨房器皿的使用与保养第二节第三节第四节第工节第六节第七节第八节第九节第十节第二章第.节第二节第二节第四节第五节第六节第七节第八节

2:2:6冬季进补滋补药膳补气药膳补血药膳气血双补药滋补肝肾药膳滋补肺阴药膳温补肾阳药膳滋补肾阴药膳开胃健脾药膳养心安神药膳第十节益寿延年药膳(一)常用食物营养成分表(二)每人每日膳食中营养素需婴量(三)部分食物中的胆固醇含量(四)我国人民膳食构成标准(五)罐头食品的代号第七章四季进补第一节春季进补第二节夏季进补第三节秋季进补第四节第八章第一节第二节第三节第四节第五节第六节第七节第八节