[简明植物生物化学]李雄彪张金忠编

【简明植物生物化学】李雄彪张金忠编.pdf简明植物生物化学 李雄彪张金忠编序 尽管国内外各种版本的生物化学教科书很多,但是植物生物化 学的教材却屈指可数,而内容侧重于植物化学、避免与普通生物化学 相重复的植物生物化学教材就更少。近年来,有的学校专门开设了 植物生物化学课程,有的则开设植物生物化学专题课,以加强主修 植物学的学生们的植物生物化学的理论基础。在这种情况下,我们以北京大学植物生理专业和植物学专业四年级植物生物化学专 题课的讲义为基础,编写了这本书,希望能作为读者学习植物生物 光合作用是植物最重要的代谢活动之一,因此我们在本书第一 章以较多的文字进行讨论。176)目录 第一章光合作用 一、光合器官 二、光合色素 三、反应中心与原初光化学反应 四、同化力的形成 五、光合碳同化 第二章植物细胞壁 一、细胞壁多糖 二、细胞壁蛋白 三、初生壁中各种组分的相互联系 四、木质素 五、角质和 第三章植物的寡糖和多糖 一、核苷二磷酸糖 二、植物的寡糖 三、果聚糖 四、淀粉.五、淀粉与蔗糖生物合成的调节 六、淀粉的降解及其与蔗糖的相互转化 第四章植物的蛋白质 一、植物的贮存蛋白 二、植物凝集素 三、积物甜蛋白.
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