【简明植物生物化学】李雄彪张金忠编.pdf

简明植物生物化学李雄彪张金忠编

序尽管国内外各种版本的生物化学教科书很多,但是植物生物化学的教材却屈指可数,而内容侧重于植物化学、避免与普通生物化学相重复的植物生物化学教材就更少。近年来,有的学校专门开设了植物生物化学课程,有的则开设植物生物化学专题课,以加强主修植物学的学生们的植物生物化学的理论基础。在这种情况下,我们以北京大学植物生理专业和植物学专业四年级植物生物化学专题课的讲义为基础,编写了这本书,希望能作为读者学习植物生物光合作用是植物最重要的代谢活动之一,因此我们在本书第一章以较多的文字进行讨论。

176)目录第一章光合作用一、光合器官二、光合色素三、反应中心与原初光化学反应四、同化力的形成五、光合碳同化第二章植物细胞壁一、细胞壁多糖二、细胞壁蛋白三、初生壁中各种组分的相互联系四、木质素五、角质和第三章植物的寡糖和多糖一、核苷二磷酸糖二、植物的寡糖三、果聚糖四、淀粉.五、淀粉与蔗糖生物合成的调节六、淀粉的降解及其与蔗糖的相互转化第四章植物的蛋白质一、植物的贮存蛋白二、植物凝集素三、积物甜蛋白.