[魔芋科学]冲增哲等编古明选译

【魔芋科学】冲增哲等编古明选译.pdf执笔者(按执笔顺序)冲增哲(广岛女子大学名誉教授,农学博士)黑田俊郎(冈山大学农学部助教)岸田典子(广岛女子大学教授,医学博士)前棍健治(广岛县食品工业试验场主任研究员,农学博 士)印南敏(东京农业大学综合研究所教授,农学博士)桐山修八(北海道大学农学部教授,农学博士)迁启介(国立营养研究所营养资源开发室长,农学博 士)德满丰(鹿儿岛纯心女子短期大学教授,医学博士)本书能得以出版,首先要感谢日本广岛女子大学岸田等 各位教授和博士。本书由谢延庄副教授担任日汉对照审校,蒙义文副教授和孙慈老师担任专业审校,张卫平、赖坚两同 志担任照片翻拍,出版过程中还得到马佑国副编审的大力支 持,在此一并表示谢意.本书能与读者见面,除译者奉献全部稿酬外,还获得中国 科学院成都生物研究所制药厂、微生物研究室以及印开蒲、李福德、陈新民、陈克明、汪石民、陈忠余、陈玉谷、陈家 任、胡隆基、孔凡伦等在资金上的大力支持。此外还得到了 中国科学院成都生物研究所以及图书情报研究室的大力支 持,在此再次表示深切谢意。
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。