【普通高校旅游学校教材现代饭店管理学】郑向敏等编上海三联书店.pdf
校 材 现代饭店管理学 郑向敏郭建国连宗明/编著 上海三醉書店
《旅游学教材丛书》编辑委员会 陈保平上海三联书店总编辑 夏林根复旦大学旅游学系教授 李颂申上海三联书店总编辑助理 沈东武上海锦江旅游公司总经理 庄志民华东师大旅游系教授 丁季华华东师大旅游系教授 郑向敏华侨大学旅游系教授 喻学才东南大学旅游系教授 姚昆遗 上海大学旅游系教授 沈祖祥 复旦大学旅游学系副教授 严国泰同济大学风景旅游系副教授 邹益上海外贸学院旅游系副教授 赵林余华东政法学院旅游法研究所副教授 陈永发上海高等旅游专科学校讲师 组织编写单位:复旦大学旅游学系华东师大旅游系
论联系实际而又风格各异的教材出版.国家旅游局局长何光韦 一九九八年三月九日