【妊产妇女营养配餐】王慕同学术书刊.pdf
中华营养配餐系列丛书 妊产好女营养配餐 王慕同
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序 中国食品工业协会高级顾问杜子端 为了使人们了解饮食生活对健康影响的知识,以达到健 康长寿的目的,由王慕同医师,和广大读者见面了,健康长寿是人们的共同愿望,如何才能提高健康水平,达到延年益寿的目的,这里面确有许多学问需要探索.饮食中营养成分的数量和质量,直接影响着人体的健康,营养不足、营养过度和营养成分不平衡,都会使人招致各种 疾病,因此,普及营养的科学知识已成为人们提高健康水平 的需要。这套系列丛书,正是为了适应这种需要而编辑出版 的,它对人生各阶段的饮食营养提供了有益的指导,本丛书的编写特点,是从不同角度分册撰写,以满足不 同年龄、不同职业人群对