[日常食物宜忌]兰林达编·科学技术文献社版

【日常食物宜忌】兰林达编科学技术文献.pdf本书以古今医学文献为理论依据并结合临床实践,详细论述了近300味食物 的别名、性味、宜、忌.指导人们在如何运用食物营养或医治疾病的同时了解各 种食物的禁忌,从而达到取其有益,去其有害,增强体质,减少疾病的目的。附录 部分对内科、外科、妇科、儿科一些常见病的饮食宜忌作了选择性的介绍.本书不仅可供广大医务人员作为对患者进行食疗指导的备用资料,也可供广 大医务教学人员作为教学的参考资料,同时也是一本科普性的家庭必备读物.日常食物宜忌 兰林达编著 出版(京复兴路5) 北发听发行各地经售 *787×109214)(16)26)27)1 目录 一、中医的营养与食疗 二、中医基础理论的几个重要学说(一)阴阳五行学说(二)脏象学说(三)气血津液学说(四)经络学说(五)病因病理学说(六)诊法(七)治则 三、食物的性能(一)食物与药物的关系(二)食物的性能 第一章总论 第二章谷豆类 梗米 粗米 糯米 小米 黄米 糜子米 玉米 高梁米61)82)86)3 茄子 辣椒 大白菜 小白菜 洋白菜 茴香菜 芹菜 菠菜 雍菜 苋菜 油菜 韭菜 刺菜 苦菜 菜 蒲菜 葵菜 荠菜 香菜 香椿 蕨菜 莴苣 马齿苋 黄花菜 大幕
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