【生命化学基础化学与健康】王光国编.pdf

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生命化学基础 化学与健康前言 献给关心自已和他人健康的人们.在人类物质文明和精神文明高度发展的今天,人们普遍 关心如何增进健康,防止发生身体和精神上的疾病与创伤,预防衰老,以期达到永葆青春,益寿延年的目的.人为方物之灵,与化学进化密切相关,人体的大部分功能 都是依据化学原理进行的。以维持人体功能正常进行为目的 的保健科学,也依赖于化学原理。因此,生命科学和与它有联 系的地球化学、生物化学、生理学、化学、分子生物学、遗传 学以及医学、营养学、工业卫生、毒物学等等的公共知识,是生命化学基础。绪 论 我们这个世纪所推动的最深远的变化,是人类对自然和 本身认识的发展和深化.本世纪以来,学科分门别类越来越多,越来越细。但是,要解决科学的重大问题,人们已认识到必须综合考察,协同 攻坚,才能取得进展或突破。近代的科学技术互相渗透、互 相联结,促进了生命科学的进展。将生命作为研究中心,包 括生物学、化学、物理学、医学等各类自然科学深入到生命 基本功能的研究中去,从而掌握感知、思维和衰老机制等等 规律.我国最古老的医学《黄帝内经》指出:人不仅是对立统 一的有机整体,而且和自然、社会也是统一的整体。