【生物化学教程】崔耀宗.pdf

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生物化学教程崔耀宗言 自1903年生物化学形成一门新的学科以来,迄今已有88年的历史。为了揭开生命现象的 本质,生物化学已成为生物科学家和医学家普遍感兴趣的一个领域,研究工作发展迅速,特 别是近20年来,由于高新科技的发展,对生命物质如酶、蛋白质和核酸等生物大分子的结构 及其生物学功能的研究不断深入,最得了惊人的进展,积累了丰富的资料。生物化学已作为 鉴于自前尚无适用于高等医学院校专科生使用的生物化学教材,因此,由皖南医学院和 安徽医科大学发起,联系国内一些地区医学院校的生物化学教师,共同协作编写一本内容简 明、充实和取材新颖的《生物化学教程》新教材,供高等医学院校专科生使用,并可作为本科37*第三节酶促反应的动力学 一、底物浓度对酶促反应速度的影响 二、酶浓度对酶促反应速度的影响 三、温度对酶促反应速度的影响 四、pH对酶促反应速度的影响 五、抑制剂对酶促反应度的影响.六、激动剂对酶促反应速度的影响 第四节酶的分类、命名及其在临床上的应用 一、酶的分 二、酶的命名 三、酶在临床上的应用 第一节糖的消化与吸收 一、糖的分类 二、糖的消化.