【瘦肉型猪现代生产新技术】叶月皎荆继忠樊航奇王文杰姜毓钧编.pdf

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瘦肉型猪现代 生产新技术 荆继忠笑航奇 编著序“民以食为天”。副食品生产和供应关系到千家万户和 广大人民群众的切身利益,关系到人心稳定、经济稳定、社 会稳定、政治稳定,是一件大事。党中央和国务院对副食品 工作一直非常重视。1985年以来,对副食品产销体制进行了 一系列重大改革,调整了主要副食品的购销政策和价格政 策,还采取了大量扶植生产、稳定市场的措施。1988年国务 院批准了农业部关于在全国组织实施“菜篮子工程”计划.在农业部组织领导下,在全社会广泛重视和支持下,各地政 府积极组织实施“莱篮子工程”计划,投入大量人力、物 力、财力,兴建了一批现代化、视模化的副食品生产基池,提高了副食品综合生产能力,有力地促进了副食品生产的发 展市场调节相结合的原则,实行放、管相结合的办法,在发挥 国营商业主渠道作用的同时,坚持多渠道流通,建立集贸市场 和批发市场,培育社会主义市场体系.为了深化改革,交流经验,我们组织在第一线实施“莱篮 子工程”计划的同志编写了这套丛书,都是实践的总结和体 会。由于编写者都承担着繁重的生产和科研、推广任务,编 写时间紧迫。加上水平所限,不妥之处,敬希读者批评指 正。