【香港家常食谱精选超值营养食谱】谭吴威风编广西教育.pdf
港 家 常食谱 精 选 超值营养食谱 HEALTHY MONEY-SAVING MEALS 中英对照 CHINESE-ENGLISH 谭吴威凤编著 香港万里机构联合出版
FOREWORD 烹饪是种生活艺术:它除了可用味蕾去领会外也需要用眼睛和 鼻子去欣赏 从操作上来说烹饪法大致分为:选料、加工、切配、点调和美化 装饰等丘个环节这就是中国人常说的色、香、味、形的基本要求.香港家常食谱精选》正是针对这儿方面为现代的家庭好女提供 有制作心得和诀窍,并介绍一些常用材料的知识以加强实用性:我们希望借助本系列从书的出版使读者通过入厨操作,对烹饪有 进步的认识从面领会到烹饪世界里有趣的面.Cooking is an art of livingwhichneeds not only the taste buds to feel.
PREFACE Careful financial planning is an art whichcan enhance our quality of life and enrichfamilylife as a whole.Thereisagreatdifferencebetweenbeingstingyand earefulfinancialplanning Thelatteristospenda litletime inworking out ourexpenditureso as tomake most useof the money available.