【药粥育儿238方】蔡金波江西科学技术.pdf
药粥育儿方 蔡金波 编著
编者 前言 粥是人们日常生活中经常食用的一种饮食,老入和儿童尤 为喜爱。由于烹煮的原料方法不同,粥的种类也就繁多,有梗米 粥、糯米粥、大麦粥、玉米粥、粟米粥等。粥用于防治疾病、病后 调理源远流长,用于幼儿的鞠养及其疾病的防治,病中、病后的 调理历史悠久,前贤颇多赞誉:朱指出:“治粥为身命之源,饮 膳可代药之半。”李时珍亦指出:“古方有用药物、梗、粟、梁米作 粥,治病甚多。”章穆更谓粥“性能养脾胃,生津液,利小便,消胀 满,调中健脾,除烦止渴,利益气,推陈致新。万症皆宜,平人 亦妙,其功不可弹处”,药粥历来为儿科医家所重视,病家所欢 迎。
蚕豆粥 鸭汁粥 海参粥 桑耳粥 萝薛菜粥 菠菜粥 菱实粉粥 雀儿粥 甜浆粥 梨渴粥 猪肚粥 猪肾粥 淡菜粥 淡菜皮蛋粥 绿豆粥 葱粥 葵菜粥 栗米粥(二)紫苋粥 鲤鱼汁粥 鲫鱼粥 白粥 薏苡仁粥(二)燕窝粥 藕粥 发菜粥 芦笋粥(5