【中国家庭药膳】侯书良原永贵山东文艺.pdf

炎黄文化丛书中国家庭药膳侯书良原永贵数1-7 -5329-0561—6.

施针砭,不断改善生活条件和膳食结构,同时不断提高治病养生的医疗水平。许多植物或动物,本来就具有充饥营养的食物属性,同时也具有祛疾营卫的药物属性,先民们经过实践、认识,再实践、再认识,揭示其属性,利用其特性,有规则地进行选择、调配,形成独特的药品食,使药食疗逐步成为治病强身的法宝。先贤名医在民间食疗经验的基础上,不断总结提高,便之理论化、系统化、方剂化,药膳食疗这株中医药学的奇葩,愈开愈艳。据史料记载,早在三千年前的周代,就有专门的“食医”,《周礼》中有“以五味五谷五药养其病”的说法,这可能是药膳食疗最早的文字记载。

9)(12 1 九子连环草炖内.十全大补汤十姊妹同赴红门宴8)人参面粉粥(1 人参杞酒(12 八鲜大补汤九仙糕九龙根炖肉九龙根蒸肝人参汤人参酒人参鸭人参粥人参元宵人参团鱼人参鹿尾人参波饺人参糖莲人参大枣汤人参长寿粉人参补脑汁录目凯.