[中国食用菌企事业名录大全]·胡德仁·上海科技社版

【中国食用菌企事业名录大全】胡德仁上海科学技术.pdf何窄 中国食用菌企事业 名条大全 胡德仁主编上海市农业委员会主任 张燕 序 我国已有二千多年食用菌的栽培历史,是世界公认的香菇、木耳发源地。近年 来,通过驯化培育优质菌种,普及推广先进的生物技术生严工艺和栽培技术,食用 菌生产已由分散经营向规模经营转变,品种也由单菇类向多菇类发展。目前,投入 规模生产的食用菌品种已有十多个,总产量比十年前增长了14倍,达到70多万 吨,占世界总产量的25 ,产值35亿元,出口创汇2亿美元,产量及出口量均居 世界第一位,成为世界食用菌生产大国。食用菌生产已遂渐成为发展农村经济的新 兴产业和创汇的拳头产品,也是我国菜篮子工程建设中一项颇受群众欢迎的健康 目前,我国食用菌事业在各省、市、自治区各级领导的主授)授)授)授)员)授)员)本书专家顾问(以姓氏笔画为序)马启明(高级实验师)刘日新(研究员)刘化民(高级农艺师)何园素(副研究员)谷才恩(副研究员)应建浙(副研究员)教 究 臧穆(研究 寿诚学(教 张树庭(教 邵力平(教 杨珊珊(副 黄年来(研 樊庆笙(教
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