【中国黍稷糜品种志】山西省农业科学院作物品种资源研究所内蒙古伊克昭盟农业科学研究所农业.pdf

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中国泰稷(摩)品种志 山西省农业科学院作物品种资源研究所 内蒙古伊克昭盟农业科学研究所主编序 黍积是我国的古老作物之一。我国种植黍覆,据有文字记载已达3000余年,据考古发 据已不7000年以上。泰覆自古是我国各族人民喜爱的辅助粮食。积面做的煎饼、泰面做的 粘糕一向被北方农民视为节日和待客的食品。据苏联分析,黍米蛋白质含量为10一14 ,国 11 ,租脂肪平均含量4。表明泰覆的营养成分高于水稻。在国外,除将泰米煮 的供人食用外,多将乳熟期植株做青贮饲料。在我国,多将子粒制面做糕饼,在北方农村 常用航光后的委稷穗做室内扫帚。可见黍覆是一种很有价值的作物。编辑说明 一、编入本书的品种均为过去或现在在生产上起过较大作用的农家种、育成种和引 入种.具有某种特殊性状的品种,如抗病、优质等,或具有经济价值的品种.在国内生态 类型上有代表性的品种.二、每个品种的编写内容分为5个部分:来历与分布.形态特征.生物学特性.产量 与品质.裁培特点。来历,农家种注明原产县,育成种介绍育成单位、育种方法和年份.引入种说明原产地、引入地点及年份。分布说明品种分布的县或乡,种植面积、消长情况 等。形态特征按照根系、幼苗、植株、叶片、穗、子粒的顺序进行描述。生物学特性主要 包括物候期和抗逆性。产量主要写大田产量。试验产量说明时间和地点。