【蔬菜嫁接栽培】周宝利林桂荣李宁义编中国农业.pdf

茶园丰产新技术丛书蔬菜嫁接栽培周宝利林桂荣李宁义编著

序一般来说,蔬菜作物生长速度快,产量高,产品柔嫩,对栽培条件及栽培技术要求较高。为了获得丰产优质的蔬菜产品,应在保证较高投入的基础上实行集约化栽培及精细的管理。我国蔬菜栽培历史悠久,在长期的蔬菜生产实践中,我国莱农及科技工作者探索、积累与总结了丰富的经验,针对不同蔬菜(品种)及各地气候及生产条件,挖掘生产潜力,低成本高成效地进行蔬菜生产,形成了具有我国特色的比较完整的蔬菜栽培技术体系:不少农家蔬菜优良品种享誉国内外.以提高土地利用率,增加单位面积产量为目标的间、套种技术普遍推广应用于生产,发挥很好的生产效果.

前言蔬菜嫁接在我国具有悠久的历史,早在公元前一世纪,我国农学家泡胜所著的《沱胜之书》中,就记载着瓜嫁接的方法及效果:用10株瓜捆绑在一起,使其愈合成为一个整体,再留下一枝强壮的茎,其余的9条全部掐掉,这样就能结出大鄂瓜来。这就是现在所说的靠接法。但是,长期以来这项技术未能在蔬菜生产上应用,相反在其他园艺作物中,嫁接技术却发展得很快,例如在果树和花卉上,已经成为生产中普遍使用的技术。直到本世纪初,因西瓜枯萎病严重发生和蔓延,人们意外地发现南瓜上却不发生枯萎病,于是有人就以南瓜作为砧木嫁接西瓜,抗病效果很好。