【预防贫血的健康料理】宗像伸子林芸译主妇之友出版事业有限公司.pdf

NHK今日料理只防血的健康料理雪美管理師宗像伸子

DOINT 2 充分攝取優質蛋白質蛋白質不攸關身體健康,更是影響血液循環荷爾蒙作用的重要因素。在人體不断新陳代的贺:其中尤以構成身體蛋白不可或缺的必胺同時,我們必须在每天的飲食中補充足的蛋白基酸尤爲重要。肉類、魚類、蛋、牛奶、豆製品等优質蛋白中都含有均衡的胺基酸,如果能狗吸收率配合動物性蛋白的攝取,更有助於提升鐵質的 DOINT 每日攝取富含鐵質的食物在日常的飲食中,應多取肉類、肝、魚目類、豆類、豆製品、羊栖菜、青菜等含豐富鐵質的鐵質(参照)完全吸收,多餘的部分排的食物(参照第9页)。我們的身體會將必需量出體外,所以每天一定要攝取足狗的需求標。

Dinner DOINT 6 補充足的鐵質因應不同段的身體需求需要更多的鐵質(参照2真)。此外,發育旺盛女性在生理期時會造成血液流失,所以比男性大量的鐵質,來滿足身體的需求。所以,配合自的青春期及孕、生產過後的婦女,也必须補充期來調整己的年輸、性别、身體取是十分鐵質的攝 Breaktast 重要的.POINT 5均衡而律的食習惯除了取充分鐵質的考量外,為了自己的健康,也應該每天定時定量规律的進食。飲食中除了顧 3 午、晚二餐最爲適宜。