【全国高等农业院校教材食用菌栽培学蔬菜专业用】杨新美中国农业.pdf
全国高等农业院校教材 食用菌栽培学 杨新关上编 蔬莱专业用
氏笔画为序)吕作舟(华中农业大学)寿诚学(浙江农业大学)杨新美(华中农业大学)杨曙湘(湖南农业大学)吴梅(沈阳农业大学)罗冠英(华南农业大学)彭寅斌(湖南师范学院)彭智华(浙江农业大学)主审刘日新(上海市农业科学院)审稿李家慎(福建农业大学)
目录 第一章绪论 第一节概述 第二节中国古代食用菌栽培简史 第三节国际食用菌事业的现状与展望 一、国际食用菌的产、供、销概况 二、食用菌栽培技术基础和科技进步 三、展望与思考 第四节食用菌栽培学的性质和任务 第二章食用菌的形态结构及分类 第-节菌丝体 、菌丝体的形态和构造 二、菌丝细胞的双核化和子实体的形成 第二节休眠体 第三节子实体 一、菌盖 、菌楞和菌管 三、菌柄、菌环、菌托 四、实.第四节形态发生 第五节大型真菌的分类 、子囊菌亚门盘菌纲 二、担子菌亚门 第六节毒菌及其识别 、菌概况 、毒菌毒素及中毒症状