【实用饲料分析手册】宁开桂编中国农业科技.pdf

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实用饲料分析手册 宁开桂编著前言 随着我国饲料生产和科学研究的发展,饲料管理和质量监测机构的建立,以及农业院 校饲料专业的设置,迫切需要实用于教学、科研、生产的饲料分析参考书籍。为此,编者 撰写了本书.本书包括饲料营养成分和有害物质分析两部分,即饲料分析基础知识、水分和灰分、蛋白质和氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、常量矿物质、微鼠元素、有害无机物、有 害有机物,共十章。所述分析成分包括了国内外饲料营养成分表中的全部项目。所选分析 方法,力求能反映当前饲料分析的发展水平,并广泛借鉴了食品分析、土壤肥料分析、植 物分析、环境分析等相近学科的成果。二、饲料分析与其它学科的关系 饲料分析是一门应用学科,其是本理论、分析方法和操作技术源于分析化学。因此,具备扎实的分析化学基础,用分析化学的理论指导饲料分析实践,准确把握各种分析方法 的应用范围和条件,熟练掌握分析仪器装置和操作技术,是从事饲料分析工作的根本.饲料分析的项目和目的是根据饲养学和卫生学的要求进行的,面分析的对象是饲料.分析目的和分析对象的特殊性,决定了饲料分析在样品的采集、制备、前处理,干扰物质 的分离和消除及分析方法的选择等方面,具有自身的一系列特点而有别于其它应用学科.饲料分析涉及的知识面很广。