【蔬果雕切与盘饰精华】郑衍基广东科技.pdf
蔬果雕切与盘饰精华 郑衍基著 授权
摄影师介绍 1983年与摄影结下不解之缘 1986年任海洋大学摄影社副社长 1986-1988年多次获得摄影比赛奖牌 1989年创立巨杰广告摄影公司 姓名李承勋 简历:1960年出生 序作者摄影师介绍 精雕细琢刀笔生花“蔬果雕切”是食雕艺术的一种,“中国食艺”绵延千年而成环球巨,食雕艺术也同样不是一夜之间冒出来的.早在唐宋时代,蔬果離切艺术已经初具雏形,只是当时并不普遍,唯有在王公富绅的豪宴之中,才能见识到利用瓜果雕切的各式饰品,陈列席中,以供来客吃食玩赏.时至今日,饮食文明更趋精致,饮食的目的也由果腹、饱足而演变至慢尝细品、所谓“食不厌精、脍不厌细”了！
三、雕花装饰应用篇 佳偶天成46 翠王1月47 前鸣报岁48 丽格秋海堂49 仙蒂娜50 素心兰51 软枝绿蝉 吊钟花53 太阳花54 嘉德兰55 观音茶花56 香石57 樱花迎春 两情相悦59 蝴蝶兰60 嘉德丽特兰61 金鸡菊62 雪莲63 冬梅64 绿石莲34 红仙丹 离菊36 即兴创作小品37 即兴创作小品38 珊玉辉映 即兴创作小品 即兴创作小品41 瓜皮线条设计运用法42 瓜皮线条设计运用法43 汇皮线条设计运用法44 皮线条设计运用法45 蔬果雕切与盘饰精华6大单元119件作品 二、线