【中国台湾日本菌覃栽培百科图解】陈国醒王嗣伯编湖南科学技术.pdf

中国台湾日本菌蕈栽培百科图解陈国醒王嗣伯编著

前言日本和我国台湾的菌草生产,源于神州大陆。但日本较早地将细胞学和微生物学的理论及机械学原理应用于菌草生产,使香菇和金针菇的生产在相当长的一段时期处于世界领先地位。70年代的日本号称“香菇王国”,国际市场上80 的香菇来自日本。日本香菇的售价比中国大陆香菇高2倍。金针菇生产也早已实现机械化栽培,成为日本另一个人工栽培的主要菇种.双孢磨菇、草菇、珍珠菇、木耳、银耳、灵芝寺,栽培菇种之多,仅次于中国,但在新菌种选育、栽培工艺及加工技木等方我国台湾利用太空包栽培香菇、平菇和木耳,用蘑菇菌床栽培草菇等,都取得了很好的成效。

1 二级种的制备)目录第一节纯菌种分离培养一、纯菌种分离培养的器具准备二、纯菌种培养基的配制三、纯菌种分离培乔的方法第二节纯菌种增殖培养(原种第三节纯菌种的企业生产(制裁培种)一、培养室的准备二、培养料的消毒杀菌三、在无菌条件下扩大接种四、菌种的培养与保藏第三节太空包裁培(锯屑裁培)一、锯屑材料的选择和处理二、