【饮食文化与海洋】王宏升中国大地.pdf
《蔚蓝色的呼唤》丛书之五 饮食文化与海洋 王宏升著 1999年紫京
目录 第一章来自海洋的呼唤一、地球—蓝色的象征二、世纪热点-—海洋三、形势不容乐观四、面对现实—中国第二章 从吃说起一、地球—-人类的母亲二、大地一人类的摇篮三、灿烂的古代文化—一人类改 造地球的辉煌成就第三章 吃在人间一、史前话饮食二、食在过去三、疯吃的代价第四章 吃的危机一、地球真的变小了吗？
第一章来自海洋的呼唤 1997年5月初,我国各大新闻传媒纷纷报道了来 自国家农业部的重大新闻:我国将实行渔船数量和功 率的宏观双控制.自1997年7月1日起,全国海洋捕 捞渔船将启用新的捕捞许可证.全国捕捞强度指标控 制在1995年末的水平,同时严格限制拖网和定置网作 业,压缩帆式张网规模.这是一个引出严肃话题的消息,是一个不得已而 必须做出的国家级决策。其原委还需我们从头说起.一、地球一一蓝色的象征 1969年,人类载入宇宙飞船首次实现星际旅行抵 达月球,宇航员踏上月球表面返身遥望地球时,他惊 喜地发现地球是一个比月亮大15倍的蓝色星体。那蓝 色主要是由地球上广阔的海洋散射光形成的。