[家庭养生保健食谱]·高崇新等编·林业社版

【家庭养生保健食谱】高崇新等编中国林业.pdf家庭养生保健食谱 高崇新 等编编者 1998年7月 前言 古人云:“安生本,必资于食,不知食宜者,不足以存身 也。”(《备急千金要方》)改革开放以来,随着人民生活水平 的不断提高,人们已不再满足于饮食上的温饱,而是希望通 过合理的、科学的膳食,达到健身养生、延年益寿的目的.人类在长期与大自然的斗争中,对自然界中可以作为食 物的动植物认识越来越深刻,并且发现了不少食物既可以充 饥,还可以改善身体器官的功能,起到养生健身的作用。这 人们每天通过饮食摄取自身所需要的营养,以保证身体 的正常发育和从事各种活动的需要。人类的食物是多种多样 的,其成分、加工方法、营养价值各不相同,对人体所产生 的作用也非常复杂。火爆 锅 油爆肚头 酸辣 鱼香猪肝 炝猪肝 红扒蹄筋 锅烧 水晶豌豆 软炸香.软榴狗肉.香酥葱丝 煨鹿尾盐水仔鸡 鸡花拌 清 冬 蜜饯排骨炝腰片 鱼香腰花 焦炸核桃腰 干蒸肚片 爆肝尖 葱爆猪肝 炒心花 水晶肘子 炒辣肉皮 糖馏丸子 炒木椰肉 生焖狗肉 淮杞炖狗肉 麻仁鹿肉 芙蓉鸡片 陈皮鸡丝 锅塌鸡片 料子仔鸡 怪味鸡 辣子鸡鸡仁 五味脆皮鸡 挂霜排骨 豉椒腰花 炸
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