【甜菜生理学】邵金旺蔡葆张家骅编农业.pdf

甜菜生理学邵金旺蔡葆张家驿编著

前言甜菜是世界第二大糖料作物,据联合国粮农组织统计,1984一1986年全世界种植面积为8679一8821kha,平均每公顷产量32一33t.最高产国家希腊,平均每公顷产量达61一 61t.我国甜菜种植面积502一560kha,平均每公顷产量为 15一16t,仅为世界平均产量的一半,为希腊的四分之一.可见,如何提高我国甜菜单产和含糖率,就成为农业生产发展中急待解决的问题.甜菜是以收获其块根并从中榨取糖分为主的糖料作物,产量和含糖率的高低,与气候条件、品种和栽培技术等密切相关。在特定的地区和品种条件下,后者是增产增糖的关键因素。

目录前言第一章甜菜生育代谢的一般规律一、甜菜营养生长阶段的划分与特点(一)块根分化形成期(二)叶丛快速生长期(三)块根及糖分增长期(四)糖分积累期二、甜菜种子萌发过程的生理变化(一)种子结构的特点及其化学成分(二)萌发过程中的生理生化特点(三)种子萌发的生理变化与环境条件的关系三、甜菜叶丛、块根及其糖分的增长(一)叶.的增长(二)块根增长及其糖分累积(三)植株内部糖分含量和干物质的变化四、覆膜甜菜生育代谢的特点(一)覆膜甜菜生育的特点(二)覆膜甜菜物质代谢的特点.