【草莓基础生理及其栽培】二 - 张秀刚刁福山张秀贵黄万荣唐心利黄金宝编中国林业.pdf
草莓基础生理及其栽培 张秀刚刁福山张秀贵黄万荣 唐心利黄金宝编著
一1一 前言 草莓是深受广大消费者喜爱的时令果品,以其维生素含 量高,芳香可口,高居各类水果之首。我国草莓栽培的历史 并不算短,但真正的大面积生产性栽培却仅仅是在近十几年 来随着我国经济的起飞而得到了较大的发展。目前,我国北 方许多大中城市周围和部分南方地区都有草莓种植,并且有 逐步扩大的趋势。因而对于草莓栽培技术的需求也越来越迫 切。就一般而言,我国当前的草莓生产有以下几个特点:1.以一季性的露地栽培为主。上市量集中在5月上旬至 6月上旬,为期30一40天左右。其它季节几乎无栽培.2.尚未进入集约化经营阶段。
一3一 栽培方式,以此保证了草莓的周年供应,都是基于对某一品 种的生理生态特性的透彻了解之后所取得的成果。某些西方 国家目前的生产品种虽然十分有限,但由于他们在品种生态 特性研究方面取得了巨大进展,因地制宜地创造出许多裁培 类型,弥补了品种数量少、耕地有限等方面的不足,在产量、质量和经济效益等方面都位居世界草莓生产国家的前列。显 然,他们的成功经验和先进技术值得我们认真地研究和借鉴.为了向广大读者介绍草莓这一特殊的,对许多人而言尚 且陌生的园艺作物的生理生态学原理和品种生态学特性,介 绍国外草莓生产和科研的先进技术和成果,进而推动我国草 莓事业的发展,结合作者多年来的教学和研究工作的成果,