【花生高产栽培】孙彦浩金盾.pdf

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花生高产栽培目录 第一章花生栽培的经济意义和前景第一节花生栽培的经济意义一、花生在国内市场上占有重要的地位二、花生是 传统的出口商品三、花生能促进农业生产的良性 循环 第二节花生栽培的发展前景第二章花生栽培的基础知识第一节花生各器官的特征、特性一、种子 二、根 三、茎 四、叶 五、花 六、果针 七、英果 第二节花生的生育期和对环境条件的要求.第一章花生栽培的经济意义和前景 第一节花生栽培的经济意义 一、花生在国内市场上占有重要的地位(一)花生油 花生含脂肪39.48 ,有些品种高达44.54 ,摊油率40.43。花生油由80 不饱和脂肪酸和20 饱和脂肪酸组成。不饱和脂 肪酸中主要是油酸和亚油酸,易被人体消化吸收。亚油酸能调节人体生 理机能,促进人体生长发育,降低血清胆固醇含量,有预防高血压和动 脉粥样硬化等疾病的作用。花生油淡黄透明、油味芬芳、纯正可口,是深 受人们欢迎的食用植物油之一。花生油在市场上占有相当重要的地位。