【四川犁牛】蔡立四川民族.pdf

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四川特牛 蔡立 一九八九年成都前言 耗牛是我国青藏高原特有的牛种,四川的耗牛分布在川西北 海拔3000米以上的高寒草地,数量占全国耗牛总数的26 ,为世 界耗牛总数的24 ,它是四川藏族地区畜牧业经济的重要支柱,与藏族人民的生产、生活休戚相关.四川的耗牛,饲牧历史悠久,品质优良,古文献上对它的描 述较多,但人们对它的认识较肤浅,缺乏系统的研究和论述.本书搜集省内已见有关耗牛方面的资料,依据作者从事耗牛 研究30年来的调查观测和试验研究数据,参考国内外部分有关资 料,试图从耗牛的起源驯化、四川耗牛的饲牧简史、耗牛的生态 特性、四川耗牛的类型和品种、耗牛的饲养管理、耗牛的选育与 改良、耗牛产品的加工利用,以及四川耗牛饲yaks origin,tameness, Sichuan yaks brief history of yaksraising,ecologicalcharacters,breeds and types,fee- ding and management, selection and development, using andprocessingofyaksproductsas wellas theforecast ofyaks development in Sichuan Province.