【养猪手册】吕志强河北科学技术.pdf

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养猪手册 吕志强前言 我国是世界养猪大国,养猪历史悠久,品种资源丰富,猪存 栏量和猪肉产量均占世界第一位。在我国,猪肉产量占肉类总产 量的76 ,养猪业产值占畜牧业总产值的70。因此,养猪是关 近年来,我国养猪业正从农户副业型分散饲养,向规模化、专 业化、商品化和现代化方向发展。专业户养猪头数的增加,城乡 规模化养猪业的发展,大中型猪场的兴建,对养猪技术提出了新 的要求。加速技术改造,改革粗放的饲养方式,发展集约化经营,现代养猪业技术改造的核心是依靠科学技术提高猪的产肉 力。目录 一、养猪业的意义及其发展概况(一)养猪业的重要意义(二)世界养猪业及其发展趋势(三)中国养猪业的特点及其发展方向 二、猪的生物学特性(一)性成熟早,繁殖力强(二)妊娠期短,初生仔猪弱小(三)生长发育快,沉积脂肪能力强(四)饲料来源广,利用饲料的能力强(五)肉质好,屠宰率高(六)大猪怕热,小猪怕冷(七)猪的感官功能特征(八)喜清洁,易调教(九)定居漫游,群居次序明