【家庭果蔬菜谱五百例】陆美英吴融编中国旅游.pdf

【家庭果蔬菜谱五百例】陆美英吴融编中国旅游.pdf

家庭果蔬菜谱五百例 陆美英吴融编著作者 前言 随着城乡人民物质生活水平的提高,人们对吃的要求也 越来越高。怎样利用现有的水果、蔬菜品种制作更多的食 品,既吃得科学,又吃得讲究,以丰富日常生活,是每位家 庭成员所乐于关心的。加以电冰箱已大量进入普通家庭,成 为家庭的重要消费品,为保存果蔬及其制品创造了条件。为 此,本书特向读者介绍常见水果、蔬菜家庭食品制作方法500 种。其中果品部分102例,蔬菜部分297例,凉菜冷饮部分 101例。所有这些食品的制作都具有取材方便,成本低廉,操 作简单、无需特殊设备的特点。不论城乡家庭都能制作。亲朋 相聚,自制自食,乐在其中。目录 1.苹果干 2.苹果脯 3.苹果酱 4.糖水苹果 二、梨 1.梨干 2.梨脯.梨酱.4.糖水梨.三、山楂 1.山楂干.山楂糕 3.山楂酱 4.山楂晶 5.果丹皮 6.山楂片 7.山楂脯 8.