【家庭营养菜谱】於训容编北京农业大学.pdf
家庭营养菜谱 于训容编著
十一、食物的合理加工和 合理 十二、一般常用食物的营 养成.推荐的每日膳食中 营养素供给量表 录 九、水 十三、类 溜肝尖 溜排骨 溜鸭肝 爆腰丝 爆三样 油爆鸡丁 姜爆鸡丁 火爆燎肉 葱爆羊肉 葱爆兔肉片 目 家庭饮食营养的基础知识 2 7肉蛋、营养素 二、热能 三、蛋白质 四、脂肪.五、碳水化合物 六、维生素 七、矿物质 八、食物维.骨溜里脊 焦溜里脊 滑溜兔片 溜炸仔鸡 溜三样 溜腰花 留肉丝 溜里脊 留鸡脯 溜笋鸡.
158.煎 盐煎 煎摊鸡蛋 锅榻肉片 香葱爆蛋 锅榻鸡片 煎维鸡肉 红烧.红烧鸡块 红烧牛肉 红烧酥鸡腿 锅烧肘子 虎皮肉.烧笋鸡 烧羊肉 烧猪头 红烧排骨 叉烧肉 锅烧鸭子 烧栗子鸡.红烧馅蛋 红烧肉海带 烧块鸭 红烧肘子 栗子烧肉 红烧肚块